chore: scaffold dépôt CHLOVA (v0.1.0)

Pose le socle méta : CLAUDE.md (architecture cible + règles non
négociables versioning/sécurité/risque), README, CHANGELOG, .env.example
(références secrets only), .gitignore, squelette d'arborescence.

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

CHANGELOG.md

@@ -0,0 +1,13 @@
+# Changelog
+
+Format [Keep a Changelog](https://keepachangelog.com/), versioning [SemVer](https://semver.org/).
+Tant que le projet est en `0.x`, chaque mineur peut introduire des changements
+incompatibles. Chaque ligne renvoie à un commit dédié (un artefact = un commit).
+
+## [Unreleased]
+
+## [0.1.0] — 2026-06-23
+### Added
+- Scaffold du dépôt : `CLAUDE.md` (architecture + règles non négociables),
+  `README.md`, `CHANGELOG.md`, `.env.example`, `.gitignore`.
+- Squelette d'arborescence : `docs/`, `infra/`, `orchestrator/`, `workflows-n8n/`.